היי,
1. אני לא מומחה בתחום הזה, אבל מבחינת SEO, הוספת טקסט היא מאד משמעותית לקידום.
אם אני רואה נכון, רוב הכותרות הראשיות שלך הן תמונות. מנועי חיפוש לא אוהבים את זה.
2. המשמעות העיקרית של האלמנטור היא בנוחות ובגמישות שהוא מעניק לך בעיצוב העמודים.
3. אין בעיה להמשיך לעבוד עם הבילדר הקיים.