זה בגלל שהגדרת את העמוד הזה כעמוד פוסטים בהגדרות > קריאה > עמוד פוסטים:
http://screencast.com/t/iYHDaLTL1f
לכן זה לא קיבל את השינויים של עורך טקסט / בילדר.
שנה את זה וזה אמור להסתדר.
לגבי הפרורי לחם, ניתן להגדיר לכל עמוד באפשרויות מתקדמות.
ניתן להגדיר לכל העמודים באתר ב > אפשרויות תבנית > תוכן.